Seo Hye-jin atuou em séries de televisão como "The King of Dramas" (2012) e "The Village: Achiara's Secret" (2015). Seu trabalho mais recente inclui a participação no filme "The 8th Night" (2021), disponível na Netflix, e na série "Kill Heel" (2022), exibida pela tvN.
Ela recebeu o prêmio de Melhor Atriz no 18º Festival de Cinema de Mujin por sua atuação no curta-metragem "The Stone" (2016). Seu trabalho em "The 8th Night" alcançou a 3ª posição no ranking global de filmes mais assistidos da Netflix em sua semana de estreia.
