Choi Moon-hee estreou no cinema em 2016 com o filme "The Queen of Crime". Seu papel de maior destaque foi como a protagonista Han Seo-joon na série de TV "The Secret Life of My Secretary" (2019). Em 2022, integrou o elenco principal da série "The Law Cafe", ao lado de Lee Seung-gi. Seu trabalho mais recente é no filme "The Plot" (2023), um thriller de suspense.
Em 2019, recebeu o prêmio de "Best New Actress" na categoria televisão no 2nd Asia Contents Awards por sua atuação em "The Secret Life of My Secretary". A série "The Law Cafe", na qual atuou como protagonista, alcançou picos de audiência de 7.2% na região metropolitana de Seul durante sua exibição.
À Distância, a Primavera é Verde
Adaptado da webtoon Blue Spring from a Distance, de Ji Nyoong. É uma história de amadurecimento sobre jovens na casa dos vinte e os problemas que enfrentam na universidade. Nam Soo Hyun e Yeon Joo, dois garotos com personalidades contrastantes, inesperadamente se tornam amigos quando trabalham juntos em um projeto. Retrata as preocupações e conflitos realistas de estudantes universitários em seus 20 anos, centrado no aluno do terceiro ano Yeo Joon. Mesmo que Yeo Joon tenha uma aparência atraente e venha de uma família rica, ele carrega dor por dentro. Seu personagem é um calouro que se apaixona por um sunbae e o segue, levando a uma amizade improvável entre dois meninos muito diferentes.
